本文摘要：“早餐不吃多了一点，心里现在满满的罪恶感，中午来做到一个素炒菜，去油解腻，虽然说道是油炸，但一点油水都没哦！苦瓜依旧甜美爽口，西葫芦也很鲜美。” 食材明细主料苦瓜100g西葫芦100g辅料盐适量水淀粉适度酸甜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性清炒西葫芦苦瓜的作法步骤1打算苦瓜，西葫芦。再行用苏打水泡半个小时，除去农药和涩味。 然后用水冲整洁。2再行把苦瓜去除头尾之后从中间缝合一半。然后再行托一半。3去除中间的芯，用刀切成薄厚均匀分布的苦瓜片，大约五毫米左右就差不多了。

“早餐不吃多了一点，心里现在满满的罪恶感，中午来做到一个素炒菜，去油解腻，虽然说道是油炸，但一点油水都没哦！苦瓜依旧甜美爽口，西葫芦也很鲜美。” 食材明细主料苦瓜100g西葫芦100g辅料盐适量水淀粉适度酸甜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性清炒西葫芦苦瓜的作法步骤1打算苦瓜，西葫芦。再行用苏打水泡半个小时，除去农药和涩味。

然后用水冲整洁。2再行把苦瓜去除头尾之后从中间缝合一半。然后再行托一半。3去除中间的芯，用刀切成薄厚均匀分布的苦瓜片，大约五毫米左右就差不多了。

4西葫芦也是一样小块薄片，不过不必去芯。5锅中放入水，不必煮开，必要把苦瓜片，西葫芦片倒进去，熬五六分钟变色就可以。

6放入水淀粉，根据个人重新加入盐等调料。翻炒几下，让调料均匀分布。

7出有锅。8成品。

小窍门我做到的时候没打气，加点油的话苦瓜看上去不会更加暗一点。

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